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L-肌肽有什么應(yīng)用?

2024-11-15 15:39:02 古特生物

L-肌肽(Carnosine),也稱為β-丙氨酰-L-組氨酸,是一種由β-丙氨酸和L-組氨酸兩種氨基酸組成的天然二肽。它最早在1900年由俄國科學家Gulewitsch和Amirdzibi首次在牛肉中檢測到。L-肌肽在哺乳動物的大腦、肌肉和其他有神經(jīng)分布的組織中廣泛存在,尤其在骨骼肌中含量較高。


L-肌肽有什么應(yīng)用?


L-肌肽具有多種生物活性,包括:

1. 抗氧化性:能夠捕捉自由基,保護細胞免受過氧化損傷。

2. 金屬離子螯合:能夠與金屬離子結(jié)合,減少金屬離子引起的氧化應(yīng)激。

3. 神經(jīng)保護:在神經(jīng)保護方面發(fā)揮作用,有助于預(yù)防神經(jīng)退行性疾病。

4. 促進細胞修復(fù):有助于受損組織的修復(fù)。

5. 抗衰老:由于其抗氧化性,L-肌肽也被認為具有抗衰老的作用。


L-肌肽在醫(yī)藥、保健和食品工業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。例如,在食品工業(yè)中,L-肌肽可以用作抗氧化劑,保護食品中的油脂不被氧化;在醫(yī)藥領(lǐng)域,L-肌肽可能有助于治療與氧化應(yīng)激相關(guān)的疾病,如糖尿病和心血管疾病。此外,L-肌肽還被用于運動補充劑,以提高肌肉耐力和減少肌肉疲勞。


L-肌肽的合成和應(yīng)用研究仍在進行中,以期發(fā)現(xiàn)更低成本、安全高效和綠色環(huán)保的合成路線,以及更深入地了解其在人體中的作用機制。

*特別說明 - 本文僅作資訊科普用途,不能代替醫(yī)生的治療診斷和建議,不應(yīng)被視為對所涉醫(yī)療產(chǎn)品的推薦或功效證明。涉及疾病診斷、治療、康復(fù)相關(guān)的,請務(wù)必前往專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)就診,尋求專業(yè)意見。

標簽: 肌肽,

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